例年行われる チーズ仲間（LCN)の研修会
1月21日(火) 11時
東海大学阿蘇校舎 農産加工場
研修内容 ①チーズ製造技術 「ルプロション」
②簡易自主検査実銭
③自由討議 HACCPに伴う製造日報の作り方
終了後 大津町内で新年会
東海大学の浦部先生や役員の方々のお世話に感謝
年間3回程度の研修会やチーズサミットでの出会い
いつも 懇親会(新年会)が 楽しみです
当日は 早めの飼い付けをし 出発予定(100㎞・2時間)
大津町に 宿泊の予定
明日 青草（イタリアン・エン麦）の 刈り取りを 予定
山羊さん達の遅い お年玉です