3月始めからの乳加工 乾乳が終わり 今日 今年の加工終了
今年は 牧場と加工場が離れていて
女房に加工の負担をかけ 申し訳なく思っています
そもそも 私の都合で山羊を飼い始め 女房にも負担をかける事に
乳量は昨年の1.5倍 加工の7～80％を女房が加工 昨年の2倍の仕事をこなし
大変な仕事量です ただただ感謝しています
今日で加工は終わりますが 製品の出荷などの仕事が残っています
在庫が 完売するまで 仕事が残りますが 其れまでの頑張りです
新たな挑戦に向けて 英気と体力を就けて頑張ります （女房に負担減で）